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Curticella Rosè

Lo spumante CURTICELLA ROSÈ è un vino delicato di colore rosato ottenuto da uve a bacca rossa raccolte con cura e pressate in modo soffice. La successiva lavorazione, eseguita rigorosamente secondo il METODO CLASSICO, ha richiesto una rifermentazione ed una lenta maturazione del vino in bottiglia e si è conclusa con la delicata e paziente operazione manuale di preparazione alla sboccatura.
Ne risulta un vino dalla veste brillante, caratterizzato da un colore rosato intenso con richiami corallini e da un perlage a grana fine e persistente. Al naso esprime un bouquet ampio e fragrante, in bocca si distingue per la corroborante freschezza e sapidità.
Ottimo come aperitivo, ma consigliato a tutto pasto soprattutto con pesce, carni bianche e verdure, ad una temperatura di servizio di 8-10 °C.