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Colline novaresi doc bianco “Lucino”

Vino

Colline Novaresi DOC Bianco

Uve

Vedi DISCIPLINARE DI PRODUZIONE articolo 2

Vendemmia

Normalmente in settembre

Vinificazione

Pressatura soffice a 0,5 atm, fermentazione in vasca di acciaio a temperatura controllata 18/19°C

Imbottigliamento

Primavera successiva alla vendemmia

Età ottimale

2-4 anni

Temperatura servizio

10-12°C

Caratteristiche organolettiche

Colore: Paglierino più o meno intenso con riflessi verdognoli
Profumo: Fragrante, delicato, note di acacia
Sapore: Leggermente amarognolo, sapido.

Abbinamenti

Antipasti, primi piatti, pesce, carni bianche e formaggi magri.

Imballo

Cartoni da 6 bottiglie