Introduzione

Benvenuti

L’Azienda Vitivinicola Barbaglia si trova a Cavallirio in provincia di Novara, nella zona prealpina, ai piedi del Monte Rosa, in una delle zone storiche di produzione del Nebbiolo (Spanna): il Boca DOC.

In azienda lavorano in collaborazione Sergio Barbaglia, enologo rigoroso e Silvia, sua figlia, che all’enologia di precisione aggiunge una scintilla espressiva, e il terroir su tutto. Nel rispetto delle tradizioni e con tanti lavori manuali, vengono gestiti più di 4 ettari di vigneto di proprietà.

Ci troviamo in...

Ci troviamo in Alto Piemonte, un’area geografica che si estende nella parte settentrionale della regione e comprende la parte collinare delle province di Biella, Vercelli e Novara.
Dalla sottostante pianura del “mare a quadretti” delle risaie, il panorama risale su zone collinari a tratti vitate, in cui sono incastonati i laghi Maggiore, Orta e Mergozzo, per infrangersi sui 4600 metri del massiccio del Monte Rosa.

Boca D.O.C.

É un assemblaggio di Nebbiolo al 70-90% e Vespolina e Uva rara (Bonarda novarese) da sole o congiuntamente dal 10% fino al 30%. Il suo primo disciplinare risale al 1969, tra i primi d’Italia, e prevede come zona di produzione cinque comuni: Boca, Maggiora, Cavallirio, Prato Sesia e Grignasco. In quegli anni la superficie vitata dell’intera denominazione vantava centinaia di ettari, oggi ne conta poche decine.

Il terreno è ricco di minerali: la matrice è porfido rosa, ma si possono trovare grandi differenze a poche decine di metri di distanza.

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  • Base Spumante 2018 per futuro "Curticella" Metodo Classico 🍾🍾🍾 #aziendabarbaglia #spumantemetodoclassico #curticella #altopiemonte #vitignoautoctonobianconovarese
  • Ecco una bella serata sul Nebbiolo dell'Alto Piemonte organizzata da Slow Food Piacenza l! Grazie per aver presentato il nostro Boca 2013!

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#Repost @vittoriobarbieri73
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Alto Piemonte, nebbiolo
  • Che spettacolo in vigna questa mattina #aziendabarbaglia #altopiemonte #monterosa #valsesia #nofilter #potatura
  • #Repost @antoniocesa_dixie
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Oggi ritrovamento incredibile a casa di mio papà su a Morondo, un BOCA del 72 cantine Barbaglia di Cavallirio @silviabarbagliavinoboca ...
  • #Repost @seewji
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Grande serata ieri sera in baita 😍 vino 🍷 cibo 🍽 somellier fisar e azienda vitivinicola barbaglia.
Semplicemente un grande successo
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  • Potare con la neve ❄sui tralci sotto lo sguardo attento del Monte Rosa #aziendabarbaglia #altopiemonte #monterosa #potatura